Вакансия в архиве
№ 33383925
19 февраля
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Ярославле / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар

Повар (на теплоход)

Московская обл., Долгопрудный, ул. Якова Гунина, д. 1
опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, полная занятость
30 000  37 000 
Обязанности:

1. Осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; 2. Осуществлять выпуск холодных блюд, закусок, готовит заливную рыбу, заливное из мясных продуктов, рыбное и мясное заливное;
2. Производить варку супов на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи;
3. Готовить диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем;
4. Приготавливать различные виды пассировок, соусов и заправок (томатного, лукового, парового, молочных и др.);
5. Осуществлять приготовление горячих и холодных напитков, сладких блюд, изделий из песочного и слоеного теста;
6. Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты;
7. Проходить медицинские осмотры в установленное время и передавать медицинские книжки директору судового ресторана.

Требования:

Знание русской, европейской кухни, правил работы шведской линии.
Знание стандартов качества и условий хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов; санитарно - эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
Знание технологического оборудования.
Ответственность, креативность, энергичность, стрессоустойчивость

Условия:

1) Работа на судах речного флота с конца апреля до середины октября.
2) Проживание и питание за счет работодателя.
3) Оформление согласно трудового законодательства РФ.
4) Обязательное наличие медицинской книжки.
5) Своевременная заработная плата, соцпакет.

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 33383925
19 февраля

похожие вакансии

  • вчераЯрославль
    до 31 000 
    Должностные обязанности: Изготовление салатов, горячих блюд, мясных и рыбных полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием…
    Требования: Среднее профессиональное образование. Ответственность. Опыт работы от 1 года
    Добавить в избранное
  • Отклик без резюме
    вчераЯрославль
    до 24 600 
    Должностные обязанности: Приготовление блюд горячей кулинарии изготовление полуфабрикатов согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции
    Требования: Опыт работы от 1 года. Ответственность аккуратность внимательность исполнительность
    Добавить в избранное
  • вчераЯрославль
    от 25 000 
    Требования: Опыт работы обязателен. Наличие мед. книжки обязательно
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Выпекание блинов в ресторане русской кухни
    Требования: Опрятный внешний вид. Готовность к интенсивной работе. Отсутствие медицинских противопоказаний к физическому труду
    Добавить в избранное
  • вчераЯрославль
    до 42 000 
    Должностные обязанности: Приготовление и отдача блюд, заготовка. Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов…
    Требования: Среднее профессиональное образование. Стаж работы по специальности от 3х лет- медкнижка. Обязательно должен знать. Законодательство…
    Добавить в избранное
  • Вахта
    22 февраляЯрославль
    По договорённости
    Должностные обязанности: Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ. Обязательное…
    Требования: Ориентация на результат. Стрессоустойчивость. Ориентация на качество
    Добавить в избранное