Ярославль
Ваш город Ярославль?
Резюме № 9932754
Обновлено 13 мая 2012
no-avatar
Управляющий, директор в ресторанном, гостиничном бизнесеБыла больше месяца назад
60 000 ₽
51 год (родилась 01 декабря 1972), не состоит в браке, есть дети
Ярославльготова к переездуготова к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 1 месяц

    • Август 2011 – работает сейчас
    • 12 лет и 8 месяцев

    Директор кафе

    ООО "КПП", Ярославль

    Обязанности:

    Организация, координация и контроль работы всех подразделений ресторана (залов, бара, кухни) Плотное сотрудничество с шеф-поваром, принятие участия в разработке меню, составление калькуляционных карт Решение всех административно - организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки Обучение, мотивация персонала, формирование команды Взаимодействие с госструктурами (СЭС, Пожарная инспекция, Мэрия и т.п.)
    • Март 2007 – июль 2011
    • 4 года и 5 месяцев

    Директор ресторана

    ООО "Рускафе", Ярославль

    Обязанности:

    Организация, координация и контроль работы всех подразделений ресторана (залов, бара, кухни) Плотное сотрудничество с шеф-поваром, принятие участия в разработке меню, составление калькуляционных карт Решение всех административно - организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки Обучение, мотивация персонала, формирование команды Взаимодействие с госструктурами (СЭС, Пожарная инспекция, Мэрия и т.п.)

Обо мне

Профессиональные навыки:

Ввод в эксплуатацию объектов общественного питания. Строительство ресторана, кафе от первого кирпича до запуска и раскрутки.

Дополнительные сведения:

Коммуникабельная, требовательная, пунктуальная, без вредных привычек. Ищу новую работу в связи с переездом в г. Сочи Плавание, йога

Иностранные языки

  • Французский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 25 похожих резюме
Обновлено 10 мартаПоследнее место работы (5 лет)ДиректорМарт 2019 – работает сейчас
Обновлено 7 февраляПоследнее место работы (6 лет)ДиректорМарт 2018 – работает сейчас
Обновлено 20 февраляПоследнее место работы (14 лет и 1 мес.)Заместитель директора кафеМарт 2010 – работает сейчас
Обновлено 11 сентября 2023Последнее место работы (6 лет и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2012 – декабрь 2018
Обновлено 19 октября 2020Последнее место работы (4 года и 8 мес.)Администратор Северного дивизиона Комплексного обслуживания удаленных объектовАвгуст 2019 – работает сейчас
Обновлено 23 июля 2020Последнее место работы (4 года и 11 мес.)СупервайзерМай 2019 – работает сейчас
Обновлено 12 февраля 2020Последнее место работы (11 лет и 1 мес.)Управляющий загородным эко-отелемМарт 2013 – работает сейчас
Обновлено 9 сентября 2019Последнее место работы (15 лет и 4 мес.)Главный специалист отдела охотнадзораДекабрь 2008 – работает сейчас
Обновлено 15 августа 2019Последнее место работы (4 года и 12 мес.)Администратор приемки товаровАпрель 2019 – работает сейчас
Обновлено 25 марта 2019
no-avatar
Управляющий кафез/п не указана
Последнее место работы (10 мес.)Директор кафеЯнварь 2018 – ноябрь 2018
Работа в Ярославле / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Гостиницы, отели, кемпинги, мотели / Управляющий директор